今次我地好開心,請到Lia's Bakery嘅店主,教我地整呢個超易但又靚嘅母親節雲石曲奇花藍。
首先整心形曲奇,係背面輕輕壓上竹籖,以少許蜜糖固定,再入爐焗起曲奇。
係淺碟上預備白色糖霜,隨意點上幾滴自己喜歡嘅雲石顏色,以竹籖划開,就會呈現雲石圖案。餅乾棒均勻沾上糖霜,靜置15-20分鐘,再入爐焗10-15分鐘。
焗起糖箱後放涼,擠上少少糖霜,加上食用乾花。
預留三塊曲奇以糖霜寫上Happy Mother's Day。放乾後再以食用金粉漆上祝福語。空盒/花藍/紙袋內部鋪上花紙,發泡膠放於其中,根據自己喜好鋪上乾花,再將包好嘅曲奇插實係發泡膠入面,調整好位置。
大功告成!
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除咗教學之外,Lia's Bakery主要其實係接整餅訂單,例如呢口竹日戈超可愛嘅獨角獸馬卡龍,唔止賣相討好,仲好好味架!
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